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揭秘!喝豆浆的好处和注意事项

文章来源:www.jiajiale88.com 上传时间:2017-12-13 浏览次数:
文章摘要:下面是漯河家家乐调味品有限公司围绕喝豆浆的好处和注意事项和大家进行了简单的描述。我们先来看常喝豆浆的好处:豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、钙等矿物质,尤其是钙含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆对于贫血患者的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青春期女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。同时豆浆...

下面是漯河家家乐调味品有限公司围绕喝豆浆的好处和注意事项和大家进行了简单的描述。

我们先来看常喝豆浆的好处豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、钙等矿物质,尤其是钙含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆对于贫血患者的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青春期女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。同时豆浆也是防治、、动脉硬化等**的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。

那么喝豆浆的注意之处是是什么呢?首先切记自制豆浆要煮开未煮开的豆浆是**的,生豆浆中含有抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等有害成分。抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素则可刺激消化道,引起恶心、呕吐、腹泻,从而破坏红细胞,产生,以至于引起全身中毒。这些物质都比较耐热,需加热至100℃以上才能被破坏。豆浆忌加红糖一起红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,因而豆浆里不能加红糖,白糖则不会有这种现象。

漯河家家乐小编还告诉大家不是所有人都能毫无顾忌的饮用豆浆:豆浆性质偏寒,***、暖气和肾功能不好的人,相当好少喝豆浆。另外,大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

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