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李益恩:发挥研发优势 推动传统食品加快改造提升

文章来源:食品机械网 上传时间:2017-01-04 浏览次数:
文章摘要:本届研讨班**好,水平高,**多,论点实。既有经验交流,也有学术争鸣;既见高水平,也很接地气。是一次充分互动,互相学习,见贤思齐,取长补短,开拓思维的产业盛会。学习期间,比较大的感受是学员与老师交流水平高,意见实。省委**部、省经信委为我们请来了****的院士和**讲解授课,学员层次高、有实践经验。课后,学员们讨论热烈,***小组发言讨论时间超过2个小时,第三小组甚至超过3小时,这样的学风已经多年未见,这充分说明本次学习切中了企业发展的要害,抓住了企业进步的愿景。

  四川食品饮料产业研讨班报道--学员学习心得体会:

  本届研讨班**好,水平高,**多,论点实。既有经验交流,也有学术争鸣;既见高水平,也很接地气。是一次充分互动,互相学习,见贤思齐,取长补短,开拓思维的产业盛会。

  学习期间,比较大的感受是学员与老师交流水平高,意见实。省委**部、省经信委为我们请来了****的院士和**讲解授课,学员层次高、有实践经验。课后,学员们讨论热烈,***小组发言讨论时间超过2个小时,第三小组甚至超过3小时,这样的学风已经多年未见,这充分说明本次学习切中了企业发展的要害,抓住了企业进步的愿景。

  研讨班**学员参观的银鹭产业园、中粮产业园以及川菜博物馆,都是川内、国内拔尖**的行业**。其食品产业集群的探索实践值得学习借鉴,这些产业园区的功能自配套格局正在形成,是未来食品产业高度集成化、智能化、模块化、自组装化发展的必由之路。通过参观,学员们普遍感到,传统产业信息化、智能化改造的脚步声正隆隆而来,时不我待,形势催人。

  我们还注意到新希望乳业、天味食品、希望美好等企业注重引进**地区的人才,尝试导入JIT精益生产模式,在实现食品产业群体的工艺创新、流程再造,工程技术**集成等方面进行了勇敢的尝试。

  总之,本次参观学习,看了使人很受鼓舞——我们觉得四川食品业大有希望。希望以这种形式为**抓手,推动四川食品产业乘工业2.0之势,后发而先至,实现全行业的产业跃升。

  我们期盼,学员们加强行业交流,形成长效机制,比学赶帮,共同推动我省食品产业的强大。今后要继续加强产学研结合的路子,做到既要懂食品,重视食品安全,更要懂食品工业。希望社会和各食品企业充分重视并尽快完成“产业-研究-应用科技-工程技术”的整合,形成联合循环发展的态势,努力继续发掘传统食品的工业化价值,实现传统食品的工业化再造,开辟更多的产业蓝海。

  四川食品发酵工业研究设计院是****的从事食品与发酵的科研机构。我院拥有一大批德才兼备的高等技术人才,尤其擅长于传统食品的现代化改造提升,新产品新技术新工艺的研究开发。目前正举全院之力,推动国省“十三五”食品产业规划,以及四川制造2025的落地实施。

  ***,希望这样既能够解决问题接地气,又可以把握方向不跑偏的专题研讨,多办常办,越办越好!(四川食品发酵工业研究设计院 李益恩)