全自动冻肉绞肉机详细说明
详细说明】 全自动冻肉绞肉机工作原理: 1.工作时，先开机后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。 2.绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量**，往往与此原因有关。用于午餐肉罐头生产时，肥肉需要粗绞而肉需要细绞，以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。 3.格板有几种不同规格的孔眼，通常粗绞用之直径为8－10毫米、细绞用直径3－5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但比较大不超过400转/分。一般在200－400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定，即排料量一定，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。 全自动冻肉绞肉机性能: 1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。 2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。 3、省电耐用，方便快捷，**卫生。 全自动冻肉绞肉机简介： ? 冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。 全自动冻肉绞肉机***： 1、通用性好、适用范围广、生产效率高； 2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质； 3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。 4、本机***是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等***。 5、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，且维修方便；绞肉机头及接触食品的零部件都采用高等不锈钢制造， 6、安全无污染；机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。 全自动冻肉绞肉机功能： 1、绞冻肉功能； 2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零； 3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
