微波紫菜烘干**设备详细说明
? 微波紫菜烘干、**设备：适用于紫菜、海藻、虾皮、海带、等海产品的烘干、**。其特点：节能**、操作简单、性能稳定！防霉**保鲜：微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下灭霉和**；能比较大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份 实践证明，该设备具有膨化效果好、干燥速度快、设备操作简单、自动化程度高的***。另外，该设备的**效果异常**（已经过食品相关部门的验证），因此，可以完全满足海 产品的深加工要求。 适用于对海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾）的干燥。?????? 微波干燥特点： 1.干燥时间短，产品的香味浓厚； 2.干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽； 3.选择性加热。因为水分子对微波吸收比较好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥； 4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助； 5.节能**。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30 ％。 6.易于控制，工艺**。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种安全无害的高新技术。提高 产品质量，带来经济效益！ 适用范围： 加热与**处理糕点、熟食、快餐脱水、 干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产、豆谷粮食、面粉、麦芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、*叶、香料、中西*材、 零食**消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品（如酱油、蚝油、辣椒茄酱等）、 预先煮熟的禽肉与海鲜解冻处理冰冻肉类、海鲜、食品等 原理说明： 利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应，可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与**。微波处理食品具有下列***： ?1）加热迅速。 ?2）由于微波加热迅速，食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时，肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少。 ?3）由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时，它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。 ?4）微波处理物质的同时也对物质进行**防霉。利用微波的非热效应（生物效应），**延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
