山西800L真空滚揉机详细说明
【简单介绍】 GRJ-800L真空滚揉机主要用于肉制品的腌渍搅拌的作用，是肉制品加工离不开的设备，我公司**提供加工工艺。 【详细说明】 ? GRJ-800L真空滚揉机主要用户肉制品的腌渍搅拌的作用，尤其在酱卤肉制品加工过程中尤为重要。那么我来说下真空滚揉机的具有的几个特点，用户可以根据以下几个特点来选择设备。 ? （1）可以自由定制滚揉的工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现了连续滚揉、间歇任意设定。 ? （2）控制面板均匀采用防水触摸屏控制。 ? （3）滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。 ? （4）桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀。对产品表层不造成伤害。 真空滚揉机起到的作用： ? ? GRJ-800L真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击/摔打，达到**/盐渍作用，使肉均匀的吸收盐渍，提高肉的结合力及产品的弹性，通过滚揉/**能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉**的结构，提高了切面效果。 ? GRJ-800L真空滚揉机是根据山西用户需求生产的，山西用户主要用于汉堡中肉饼的腌制作用，通过真空滚揉机的加工加速产品的腌制设计，而且增加了产品腌制的均匀性，从而加大了产品的口感。 ? GRJ-800L真空滚揉机适用于多种肉制品的腌制加工，而且我公司生产的真空滚揉机型号齐全，大中小各个型号适用于大中小型企业使用，欢迎新老用户前来参观选购。
