兰州牛肉拉面和面要求,兰州牛肉面拉面速度,兰州牛肉拉面哪家出名
每隔一段时间,我就会特别想吃牛肉面。无论西北牛肉面还是红烧牛肉面都是热爱。
去年我飞了次国外,还是欧洲公认食物好吃的**之一。我一直以为自己是个吃什么都没关系的人,但在那里待到第三天,我终于重新认识了我自己。反正单靠意面和披萨,我是完全活不下去的。
等到回国下了飞机,我就近在国内机场的餐厅点了碗牛肉面,加了辣酱,一吃我都惊了。西里呼噜的吃掉肉和面,再捧起碗把汤喝光,然后长长的舒一口气,感受胃里传来的暖意,深入灵魂。
一碗牛肉面,材料简单,但却有着相当朴实的归属感。
【酥饼大人:一块肉也不给我,宝宝有小情绪了。】
*红烧牛肉面*
1、牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。
2、热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。
3、加入没过牛肉的水,大火煮开后转中火煮1.5小时(或高压锅20分钟)。
4、另外烧开一锅水煮熟面条,盛出铺在碗底。
5、将牛肉和汤汁浇在面条上。
6、煮两棵青菜,撒上一些葱丝,完成。
相当美不过一碗牛肉面。
扫一扫下方二维码☟进入兰州拉面商**官网,了解更多资讯。
官网网址:lmsxy.shop.88360.com
联系人:张总
手机: 17361678145
座机:0931-7804246
Q Q:2108909053
邮箱:2108909053@qq.com
地址:甘肃省兰州市七里河区建兰路208号